Franzbrötchen? Az meg micsoda? Ez tulajdonképpen a németek croissant-ja egy kis fahéjjal. Ennek a teljes kiőrlésű és cukormentes változatát készítettem most el, segítségül Limarát hívtam, aki egy csúcszuper könyvben (72 recepttel a föld körül) gyűjtött össze nemzetközi recepteket. Ebből a könyvből a franzbrötchen receptjét alakítottam át teljes kiőrlésűre és cukormentesre.…
Van-e az amerikai palacsintán kívül még egy ennél „amerikaibb” édesség? Mármint, amit ha meghallasz vagy meglátsz, rögtön a tengerentúl jut róla eszedbe? Lehet az áfonya miatt, de nekem ez is az államokhoz társul. Most elkészítettem a klasszikus áfonyás muffin cukormentes és teljes kiőrlésű változatát. Ez a recept megjelent a Kifőztük…
Hirdetés
Lehetne akár brownie is, de ez inkább egy egyszerűbb, kevert-jellegű cukormentes csokis meggyes süti. A fagyasztóm kimeríthetetlen forrása a magozott meggynek (valahogyan mindig van benne, és nem bolti!), és biztos vagyok benne, hogy sokatoknál lapul ugyanúgy egy-egy kisebb csomag a fagyóban. Lepd meg magad vagy családod ezzel a sütivel! Ez…
Rajongok a szaftos túrós süteményekért, a túrós süteményekért már alapból, de amikor a süti tésztájában van elrejtve a túró, azt szeretem a legjobban. Régen volt is egy kedvenc kuglófom, amit boltban lehetett kapni és pont ilyen volt a tésztája. Ez a cukormentes epres túrós süti elég jól megközelíti azt. Ez…
Egyszer egy munkahelyi ebédnél kaptam kóstolót egy vegán túrógombócból, és már akkor nagyon ízlett és tetszett, hogy mennyire hozza azt az ízvilágot, amit én a túró mellé párosítok. Most itthon is készítettem egy hasonlót: vegán túrógombóc (kölesgombóc), cukormentesen, a közepébe pedig epret rejtettem, az egészet pedig darált mandulába forgattam. Mitől…
Hirdetés
Sokszor inspirálódom úgy, hogy itt-ott meglátok egy képet valamilyen sütiről, rögtön el is kezdek gondolkodni rajta, hogy hogyan tudnám egészséges verzióban, cukor nélkül elkészíteni. Most a körtés kakaós kevert sütemény esett áldozatomul, cukormentesen és teljes kiőrlésű lisztből készült. Isteni! Hogyan kerül bele a körte a kakaós körtés kevert sütemény tésztájába?…
