Mi az a semlor? A semla többesszámban! 🙂 Komolyra fordítva a szót: ez egy skandináv sütemény, ami kinézetre nagyon hasonlít a képviselőfánkra, viszont kelt tésztából készült. Húshagyókedden fogyasztják, hogy még jól megtolják a böjt előtti utolsó napot. És hogy mi is van benne? A bejegyzésből kiderül. Kell-e sikér a semlor…
Ilyenkor nagyon szeretem a tipikus téli fűszereket, mint a fahéj, gyömbér, kardamom és társai. Ezekkel a fűszerekkel készült ez az egyszerű téli pohárkrém is, mert az embernek nem mindig van kedve sütögetni, néha szeretne csak úgy gyorsan összedobni valamit, nem igaz? 🙂 Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2021.…
Hirdetés
Szeretek kísérletezgetni, új dolgokat kipróbálni a konyhában. Ugyan édesítőszert fogyasztok, de sokszor megfordul a fejemben, hogy mivel lehetne helyettesíteni őket. És törekszem arra is, hogy legyen több minél „mentesebb” recept a blogon. Így készült ez a mindenmentes vegán kakaós keksz, ami édesítőszert sem tartalmaz. Laktóz-, glutén- és tojásmentes. (Természetesen cukormentes…
A hideg és sötét délutánokon, estéken mi is lenne jobb, mint egy jó kis forró csokoládé, ami ráadásul még egy kis extra melegséget is ad a chili miatt. A recept mindenmentes és vegán, de őrülten finom és tömény. A chilis forró csoki receptjét megtaláljátok a bejegyzésben. Ez a recept megjelent…
A karácsonyi sütikkel mindig az volt a bajom, hogy nagyon bonyolultnak és időigényesnek találtam őket, én meg tudom magamról, hogy elég türelmetlen tudok lenni. Ennek a sütinek többször futottam neki (halló? maximalizmusom, te vagy az?), mire elégedett voltam a végeredménnyel. A cukormentes zserbó receptjét megtalálod a bejegyzésben és néhány tippem…
Hirdetés
Annyi jó fűszeres keksz létezik a mi mézeskalácsunk mellett (őszintén bevallom, én nem vagyok olyan nagy rajongója), gondoljunk csak a skanináv pepperkaker-ra, vagy a belga/holland speculoos-ra. Ebből krém is készül, ami nagyon-nagyon finom, „titkos” szándékom nyilván az, hogy azt is elkészítsem cukormentes változatban. Milyen fűszerek kellenek a speculoos-hoz? Az alapja…
