Ezeket a cukormentes csokis cupcake csodákat igazából azért sütöttem, mert két dolgot akartam kipróbálni. Az egyik a cukormentes, nulla CH-s kakaós tortadarám, ami már legalább 2 hete várta, hogy felhasználjam, a másik pedig egy csokis krém, amivel lehet díszíteni a tortát, muffint, stb. Ha a krém díszítést lehagyjuk róla, akkor…
Egyre többször fordulok meg a nemzetközi részlegeken a nagyobb boltokban és néha-néha meglátok egy-egy olyan alapanyagot, amit találok annyira izgalmasnak és ismerősnek (értsd: láttam, hogy valaki használta már), hogy kipróbáljam. Most a tahinin volt a sor, s bár már ettem ilyet, de csak sós ételben, így most egy tahinis csokigolyón…
Mindig csodálattal néztem a tortadíszítéseket, és jó sokáig az is volt a fejemben, hogy na, hát ezt biztos nem lehet cukormentesen megcsinálni. Ugyanezt gondoltam akkor is, amikor a díszekkel telepakolt torták szénhidráttartalmán gondolkodtam, hogy jó-jó, oké, hogy szépen néz ki, na de tényleg meg akarnám én azt enni pluszban egy…
Tudjátok, hogy kedvelem az egyszerű, gyorsan összedobható édességeket, meg a csokoládés mogyorókrémet is. Ha ezt eddig nem mondtam, szerintem akkor is sejthető volt, mert nagyon kevés embert ismerek, aki ne szeretné. Ezt a cukormentes „nutellás” pitét nagyon gyorsan össze lehet állítani, nem kell sütni, főzni sem. Ez a csokis mogyorókrémes…
Boldog nemzetközi palacsinta napot! Idén ugyanis február 25.-re esett ez a nap, ami kedd, amikor receptet szoktam posztolni, szóval ezt a napot én nem is akármilyen palacsintával ünneplem…egy teljes kiőrlésű cukormentes palacsinta torta fogja megkoronázni ezt az ünnepet! Megmutatom azt is, hogy én milyen töltelékkel készítettem el. Ha szeretnétek, akkor…
Valahogy még mindig ott van az a sztereotípia emberekben, hogy ami mindenmentes, vagy vegán, az nem lehet finom. Nem akarok senkit sem meggyőzni semmilyen más világnézetről, étkezési szokásról sem, de skacok EZ NAGYON FINOM. Sok étteremben kóstoltam már édesburgonya krémlevest, mindig felcsillan a szemem, ha meglátom az étlapon. De sajnos…