A túrótorták a gyengéim. A másik pedig a csokis mogyorókrém (cukros nevén nutella 😅). A kettő együtt pedig kitalálhatjátok, hogy mi… álom! Bár jó története van, mert az első verziót konkrétan elárasztottam a ganache-sal, illetve nem csak a tortát, hanem úgy mindent, a fotóhátteremtől kezdve a fényképezőgépemen át az alsó…
Aki egy ideje követ, tudja, hogy sokszor szoktam mesélni arról, hogy a legjobb sütik mindig akkor készülnek, amikor találok valamit a hűtőben/kamrában, ami mindjárt lejár, és fel kell használni minél hamarabb. Most egy bontatlan cukormentes csokis mogyorókrémet találtam, ami a napokban jár le, de ettől függetlenül semmi baja sem volt.…
Hirdetés
Amikor egyik pillanatról a másikra eldöntöttük, hogy rendszerezzük a kamrát, az alapanyagok nagyrészéből maradt egy kevés plusz, ami nem fért már a szép tárolókba, hanem egy ládában várt a sorsára az eredeti zacskójában. Ilyen volt egy kis zacskó köles is, ami nagyon idegesített. Ebből lett egy vegán csokitorta, vagyis csokis…
Ez a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat olyan sütemény volt, amit egy hasonló kép inspirált és rögtön tudtam, hogy nekem is készítenem kell valami ilyesmit! Többször próbálkoztam vele, amíg végre olyan nem lett, amilyennek lennie kell. Mennyit pihen a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat tésztája? Hideg tésztával sokkal-sokkal egyszerűbb dolgozni,…
Ezeket a cukormentes csokis cupcake csodákat igazából azért sütöttem, mert két dolgot akartam kipróbálni. Az egyik a cukormentes, nulla CH-s kakaós tortadarám, ami már legalább 2 hete várta, hogy felhasználjam, a másik pedig egy csokis krém, amivel lehet díszíteni a tortát, muffint, stb. Ha a krém díszítést lehagyjuk róla, akkor…
Hirdetés
A boltban mindig lesem az avokádót, hogy mikor lesz olcsó (meg mikor lehet egyáltalán kapni), mert nálam egy jolly joker alapanyag és rengeteg ötletem van a felhasználását illetően. Egyszer már készítettem belőle brownie-t, most pedig egy csokikrémet varázsoltam belőle. Őszinte leszek: az alap nagyon nem volt finom, úgyhogy elkezdtem feljavítgatni.…
