Egyszer egy munkahelyi ebédnél kaptam kóstolót egy vegán túrógombócból, és már akkor nagyon ízlett és tetszett, hogy mennyire hozza azt az ízvilágot, amit én a túró mellé párosítok. Most itthon is készítettem egy hasonlót: vegán túrógombóc (kölesgombóc), cukormentesen, a közepébe pedig epret rejtettem, az egészet pedig darált mandulába forgattam. Mitől…
Sokszor inspirálódom úgy, hogy itt-ott meglátok egy képet valamilyen sütiről, rögtön el is kezdek gondolkodni rajta, hogy hogyan tudnám egészséges verzióban, cukor nélkül elkészíteni. Most a körtés kakaós kevert sütemény esett áldozatomul, cukormentesen és teljes kiőrlésű lisztből készült. Isteni! Hogyan kerül bele a körte a kakaós körtés kevert sütemény tésztájába?…
Hirdetés
Ohh, mennyire csodás, hogy végre itt az eperszezon és lehet kapni friss, édes magyar epret…! Gyorsan készült is belőle egy cukormentes epres galette, teljes kiőrlésű tönkölylisztből és egy titkos hozzávalóval, amitől igazán különleges lesz ez a csodasüti. Az epres galette-ek királynője! Mi is az a galette? A galette tulajdonképpen egy…
Amikor megláttam ezeket a csodákat cloudykitchen instagram oldalán, tudtam hogy nekem is el kell készítenem. Ez a teljes kiőrlésű almás fahéjas csiga recept egyszerűen tökéletes. Most, hogy borúsabb volt az idő, szuper jól jött, de őszre is eltehetitek a receptet, vagy akár karácsonyra! A recepten nem sokat kellett alakítanom, bár…
Valamiért többször van itthon érett banán, mint normális fogyasztásra alkalmas, nem is tudom, miért. Szerintem a fagyasztóm fele tele van érett banánnal, mert egyébként tök jól fel lehet használni őket így is. Ezek a cukormentes banánkenyér muffin csodák is mentőövek arra az esetre, ha valami ütős édességre vágynánk van otthon…
Hirdetés
A húsvéti időszak a répatortáról, répás süteményekről szólt. Most, hogy az az időszak elmúlt, szerintem jöhet a répás ételek, saláták szezonja! Ez a friss, tavaszias sárgarépa saláta tökéletes savanyúság-köret húsok vagy sajtok mellé. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. áprilisi számában is. Hogyan készül a sárgarépa saláta? Első…
