Hideg téli estéken, vagy napokon (ami mostanában egyébként nincs, de képzeljük még el egy kicsit, hogy kint hűvös van, esik a hó) egy jó melengető egytálétellel szeretnénk kicsit begubózni, ami a szürke napokon kis színt visz az életünkbe/ételünkbe. Na, ha ez a kép megvan, akkor itt van az a tökéletes…
A panna cotta egy egyszerűen, gyorsan összedobható édesség, és nagyon sokféleképpen lehet variálni is. Ebben a Valentin napi kiadásban most cukormentes fehércsokis változatban készült el, szív alakban, és liofilizált gyümölcsmorzsával megszórva. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin februári számában is. A liofilizált gyümölcs másnéven fagyasztva szárított gyümölcs. Ezzel a…
Hirdetés
Szinte csak egyet kell lapozni a blogon ahhoz, hogy a következő tekercs receptjét megtaláljátok. Szerintem a kedvenc sütifajtám mostanában, nagyon belejöttem, egyszerű és annyiféleképpen lehet variálni, hogy végtelenszer el lehet készíteni. Ezt a red velvet (magyarul talán vörös bársonynak nevezik ezt a sütit) tekercset pedig ki ne kóstolná meg? Valentin…
Ó fiúk, lányok, ha követtek instagramon, akkor nemrég láttátok, mekkora kudarcba fulladt az édesburgonya sütésem. Mostanában nem ez volt az első olyan étel, amit jó értékelésű recept alapján próbáltam meg otthon elkészíteni és masszív bukás lett a vége. Végülis, miért nem hallgatok magamra meg a megérzéseimre, amikor egy gasztroblogot vezetek?!…
Nemrég vettem egy nagy adag fagyasztott málnát egy sütihez, de sajnos az első verzió… mondjuk úgy, hogy „kiskanállal evős” lett, a málnamousse-nak a fele pedig megmaradt, ami PONT elég volt ehhez a kis pitéhez. Ez egy nagyon egyszerű kis édesség és még sütni sem kell, szerintem 15 perc alatt össze…
Hirdetés
Kicsit későn, de engem is elért a chia puding láz. 🙂 Most egy teljesen alap verziót készítettem, ami ízlés szerint variálható, fűszerezhető. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ráadásul mindenmentes, így mindenféle ételintolerancia esetén is bátran fogyasztható. Hozzávalók (1 pudinghoz): 1,5 dl cukrozatlan mandulatej 2 dkg chia mag (kb. 2 evőkanál) 2…
