Boldog nemzetközi palacsinta napot! Idén ugyanis február 25.-re esett ez a nap, ami kedd, amikor receptet szoktam posztolni, szóval ezt a napot én nem is akármilyen palacsintával ünneplem…egy teljes kiőrlésű cukormentes palacsinta torta fogja megkoronázni ezt az ünnepet! Megmutatom azt is, hogy én milyen töltelékkel készítettem el. Ha szeretnétek, akkor…
Nemrég vettem egy nagy adag fagyasztott málnát egy sütihez, de sajnos az első verzió… mondjuk úgy, hogy „kiskanállal evős” lett, a málnamousse-nak a fele pedig megmaradt, ami PONT elég volt ehhez a kis pitéhez. Ez egy nagyon egyszerű kis édesség és még sütni sem kell, szerintem 15 perc alatt össze…
A múltkori babapiskóta receptemben említettem, hogy azért készítettem, mert tiramisuhoz kellett valamilyen lowcarb babapiskóta. Ez a változat teljesen olyan, mint a „normál” tiramisu, ellenben töredékét tartalmazza a „normál” szénhidráttartalmának (160 grammos diéta esetén egy adag nem is tartalmaz számolandó szénhidrátot!). A piskótával kell egy kicsit trükközni, de a bejegyzésben mindenre…
Ha kóstoltátok a karácsonyi mézeskalácsos trüffelt, akkor kóstoljátok meg ezt is, szerintem ez még egy fokkal jobb is lett annál. Vannak olyan desszertek, amiknek a készítésébe belejövök, aztán kb. unásig csinálok különböző változatokat, pl. most a tekercsek és a trüffelek vannak a szeren. Utóbbiból most egy mindenmentes, vegán változatot készítettem.…
Egy ideje kicsit szigorúbbá vettem a diétát, ezzel együtt pedig próbálom mellőzni a gabonát, amennyire lehet. Szerencsére nem kell egyedül csinálnom, többek közt a barátom is partner ebben, úgyhogy egyértelmű kérés volt tőle, hogy valami olyat süssek születésnapjára, ami belepasszol a mostani étrendünkbe. Gondolkodtam, hogy mit lehetne készíteni, milyen különleges…
Ha már unod a sima palacsintát, van otthon egy kevés túró, amivel nem tudsz mit kezdeni, akkor maradj itt és olvasd el a receptet. Ha nincs alapanyagod hozzá otthon, akkor gyorsan olvasd el a receptet és szaladj el a boltba egy kis túróért. De elkészítheted ezt a kakaós pufi palacsintát…