Még éppen az eperszezon utolsó időszakában járunk, és be kell vallanom, hiába tartom hűtőben a gyümölcsöt, néha úgy alakul, hogy kicsit megfonnyad egy-két szem. Ilyenkor tök jó, ha vannak mentőövek. Na nem mintha ez az epres jégkrém kizárólag mentőövnek lenne csak jó! Egy álom! Kell-e fagyigép hozzá, kell-e főzni, stb.?…
Az egyik kedvenc tortám a répatorta, a blogon már kettő receptet is találtok hozzá, de hát nincs az úgy ám, hogy ne legyen valamiből egy harmadik (répatortatekercs), és negyedik (répatorta muffin), és ötödik, kicsit más változat is! 😅 Most répatorta cake pop készült. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin…
Hirdetés
Kezdem összeszedni magam a motiválatlan időszakom után. Még most sem a régi minden, de már azért talán picit jobb. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de mostanában egyre több helyről hallom, hogy hasonló problémával küzdenek emberek. A meleg, a covid, minden hozzájárulhatott ehhez. Én igyekeztem most is a lehető legegyszerűbb…
A panna cotta egy egyszerűen, gyorsan összedobható édesség, és nagyon sokféleképpen lehet variálni is. Ebben a Valentin napi kiadásban most cukormentes fehércsokis változatban készült el, szív alakban, és liofilizált gyümölcsmorzsával megszórva. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin februári számában is. A liofilizált gyümölcs másnéven fagyasztva szárított gyümölcs. Ezzel a…
Nemrég említettem, hogy nagyon belejöttem a tekercsek készítésébe, miután ötször próbáltam meg elkészíteni a karácsonyi répatortatekercset. Valószínű emiatt lett névnapi kívánság egy tekercs, ami végül epres és fehércsokoládés verzióban készült el. Hozzávalók: a tésztához: 4 tojás csipet só 1 tk vaníliakivonat 8 dkg eritritpor + 1 ek a feltekeréshez 8…
Hirdetés
Az egyik kedvenc karácsonyi filmem a How the Grinch Stole Christmas (a Jim Carrey-s változat). Szegény Grinch üveget eszik benne, meg rothadt hagymát, de van neki egy titkos kedvenc forró csokoládéja, ami annyira titkos, hogy még a filmben sem említik meg. Hah! Én viszont kiderítettem, mi az és hogyan készül,…
