Hideg téli estéken, vagy napokon (ami mostanában egyébként nincs, de képzeljük még el egy kicsit, hogy kint hűvös van, esik a hó) egy jó melengető egytálétellel szeretnénk kicsit begubózni, ami a szürke napokon kis színt visz az életünkbe/ételünkbe. Na, ha ez a kép megvan, akkor itt van az a tökéletes…
A panna cotta egy egyszerűen, gyorsan összedobható édesség, és nagyon sokféleképpen lehet variálni is. Ebben a Valentin napi kiadásban most cukormentes fehércsokis változatban készült el, szív alakban, és liofilizált gyümölcsmorzsával megszórva. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin februári számában is. A liofilizált gyümölcs másnéven fagyasztva szárított gyümölcs. Ezzel a…
Hirdetés
Ó fiúk, lányok, ha követtek instagramon, akkor nemrég láttátok, mekkora kudarcba fulladt az édesburgonya sütésem. Mostanában nem ez volt az első olyan étel, amit jó értékelésű recept alapján próbáltam meg otthon elkészíteni és masszív bukás lett a vége. Végülis, miért nem hallgatok magamra meg a megérzéseimre, amikor egy gasztroblogot vezetek?!…
Kicsit későn, de engem is elért a chia puding láz. 🙂 Most egy teljesen alap verziót készítettem, ami ízlés szerint variálható, fűszerezhető. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ráadásul mindenmentes, így mindenféle ételintolerancia esetén is bátran fogyasztható. Hozzávalók (1 pudinghoz): 1,5 dl cukrozatlan mandulatej 2 dkg chia mag (kb. 2 evőkanál) 2…
Tegye fel a kezét, aki látta a Walter Mitty titkos életét! Ha láttad ezt a filmet, akkor érteni fogod ezt a sütit. Ha pedig nem láttad, de szereted a szép, északi tájakat (mint én), kell egy kis feel-good löket (mint néha nekem), vagy éppen szükséged van valamire, ami kirángat a…
Hirdetés
Lassan át lehetne nevezni a blogomat Sugarfree Dots – csakis pizzavariációk-ra. 🙂 Egy új receptet hoztam, amit nemrég láttam egy videón facebookon, és természetesen muszáj volt kipróbálni. Teljesen jó alternatíva azoknak, akik gluténmentesen étkeznek, de nem szeretnék a karfiol pizzát kipróbálni, hanem inkább valami tészta-jellegűre vágynak. Ez itt egy vékonytésztás…
