A babka egy olyan sütemény, ami több okból is belopta magát a szívembe, többek között azért, mert előző este el lehet készíteni a tésztáját, másnap pedig rövid kelesztés és munka után már lehet is sütni, így nem kell egy egész délelőttöt vagy napot elszórakozni vele, hogy estére legyen valami. Folyamatosan…
Nos, a fahéjas fátyol kalács egy olyan sütemény volt, amit már nagyon régóta szerettem volna kipróbálni, de valamiért sokáig nem szántam rá magam, nem is tudom, hogy miért, pedig olyan egyszerű! A tésztájával egy álom volt dolgozni, nem is kellett hozzá sem gép, sem sok idő, így tényleg ajánlom ezt…
Hirdetés
Olyan szééép! Nem tudom máshogy kezdeni ezt a bejegyzést, mert ha ránézek a képekre, akkor összeszorul a szívem. Minden receptem nagyon szeretem, a gyermekeim igazából, főleg azok, amik teljesen saját kísérletezés alapján születtek és nem átalakított receptek, például ez a teljes kiőrlésű sós kalács is ilyen, ami SÓS, nem az…
Húsvétkor készítettem isteni kalácsot, hatos fonással (ennek a receptjét megtalálod itt), ami sajnos nem tartott ki az összes sonka és tojás mellé (nálunk a húsvéti menü legalább egy hónapig tart, annyira szeretem), így készítettem egy újat. Kicsit alakítottam azon a recepten, és nem gondoltam volna, de ez még egy fokkal…
Ez a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat olyan sütemény volt, amit egy hasonló kép inspirált és rögtön tudtam, hogy nekem is készítenem kell valami ilyesmit! Többször próbálkoztam vele, amíg végre olyan nem lett, amilyennek lennie kell. Mennyit pihen a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat tésztája? Hideg tésztával sokkal-sokkal egyszerűbb dolgozni,…
Hirdetés
Ugyan ez a húsvét most merőben más, mint az eddigiek, azért egy pár dolog mégis fix, amibe kapaszkodhatunk. Ilyen például a kalács, ami nálunk mindig kerül a húsvéti asztalra. Aki régebb óta követi az oldalam, tudja, hogy húsvéti menü mániás vagyok, imádom a puha kalácsot vajjal megkenve, főtt sonkával és…
