Aki egy ideje követ, tudja, hogy sokszor szoktam mesélni arról, hogy a legjobb sütik mindig akkor készülnek, amikor találok valamit a hűtőben/kamrában, ami mindjárt lejár, és fel kell használni minél hamarabb. Most egy bontatlan cukormentes csokis mogyorókrémet találtam, ami a napokban jár le, de ettől függetlenül semmi baja sem volt.…
Bevallom, egy éve szemezgetek már pizzás csigával is. De a csigákkal problémáim vannak mindig, nem tudom őket szépen formázni, és úgy gondolom, hogy tök melós, mert sajtot kell reszelni, dagasztani és keleszteni kell a tésztát, bla bla bla, ugye milyen hülyén hangzik? És közben meg egyáltalán nem így van! Legalábbis…
Hirdetés
Fánkból sosem elég, igaz? Amennyire féltem tőle, annyira belejöttem. Meg be kell vallanom, a sütéshez használt olajat szeretem többször is felhasználni, nem akarom az első sütés után eldobni. (Eldobni: külön gyűjtjük és leadjuk.) A cukormentes töltött fánk nagyon izgatta a fantáziám, régen szemeztem már vele, és ezért most erre esett…
Mondjatok egy olyan embert, aki nem szereti a fánkot! Farsang idején pedig szerintem majdnem minden háztartásban készül valamilyen. Most a cukormentes amerikai fánk receptjét mutatom be – ez egy olajban sült változat. A dekorációnak pedig csak a képzeletünk szab határt. Milyen lisztből készül az amerikai fánk? Ehhez a recepthez teljes…
Mi az a semlor? A semla többesszámban! 🙂 Komolyra fordítva a szót: ez egy skandináv sütemény, ami kinézetre nagyon hasonlít a képviselőfánkra, viszont kelt tésztából készült. Húshagyókedden fogyasztják, hogy még jól megtolják a böjt előtti utolsó napot. És hogy mi is van benne? A bejegyzésből kiderül. Kell-e sikér a semlor…
Hirdetés
Babka szerelem van, mindenféle kombinációban próbálgatom őket, télre például egy mandulás-narancsos babka volt a porondon, ennek a receptjét hoztam most el. Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentesen. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. decemberi számában is. Az összetevők között szerepel a cukor. Akkor miért cukormentes? Az összetevők között valóban…
